Крышка из нержавеющей стали для мангала на 12 шампуров, 1 мм

Больше контроля над жаром при приготовлении на мангале

Крышка из нержавеющей стали рассчитана на прямоугольный мангал на 12 шампуров. Она закрывает пространство над продуктами и позволяет перейти от полностью открытого приготовления к более защищенному режиму. Под крышкой горячий воздух меньше рассеивается из-за прямых порывов ветра, поэтому поддерживать рабочий жар над большой партией шашлыка становится проще. Это особенно удобно на даче, во дворе или на оборудованном месте для пикника, где погода может меняться во время приготовления.

Крышка изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Такой материал подходит для кухонных и уличных принадлежностей, контактирующих с влагой, дымом и продуктами горения. Изделие представляет собой отдельный аксессуар: мангал, шампуры, стойка и другие показанные вместе с ним элементы подбираются отдельно. Крышка не является герметичной камерой и не заменяет коптильню — ее задача состоит в том, чтобы накрыть рабочую зону совместимого мангала.

Основные параметры

• Назначение: крышка для мангала, рассчитанного на размещение 12 шампуров.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Толщина металла: 1 мм.
• Указанный размер: 66 × 30 см.
• Исполнение: жесткая металлическая конструкция с плоской верхней частью и наклонными переходами по краям.

Как проверить совместимость

Количество мест под шампуры — важный, но не единственный критерий выбора. Перед установкой сопоставьте размер 66 × 30 см с длиной и шириной верхнего контура своего мангала. Крышка должна устойчиво располагаться над жаровней, не соскальзывать с опорных кромок и не опираться на шампуры. Если мангал оснащен приводом вращения, выступающими креплениями, высокими боковинами или другими надстройками, проверьте, что они не мешают посадке крышки. Одинаковое количество шампуров у разных моделей не всегда означает одинаковую геометрию корпуса.

Учитывайте также расположение вентиляционных прорезей и доступ к шампурам. Крышка не должна перекрывать предусмотренный конструкцией приток воздуха к углям. Во время приготовления оставляйте режим горения под контролем: накрытая жаровня иначе удерживает тепло, чем полностью открытый мангал. Поднимать крышку следует плавно и в сторону от лица, поскольку под ней может скапливаться горячий воздух и дым.

Использование и уход

Устанавливайте аксессуар только на устойчивый мангал, размещенный на ровном негорючем основании. Для работы с нагретым металлом используйте термостойкие рукавицы и подходящий захват. Не касайтесь поверхности голыми руками и не кладите горячую крышку на траву, дерево, ткань или другие чувствительные к нагреву материалы.

После полного остывания удалите с поверхности копоть и следы жира мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Не стоит очищать нержавеющую сталь грубыми металлическими щетками: они могут оставить царапины и посторонние частицы на поверхности. После мытья вытрите крышку насухо и храните ее в сухом месте. Правильный подбор по размеру и аккуратное обращение позволят использовать крышку как практичное дополнение к мангалу на 12 шампуров во время семейных обедов и выездного приготовления большой порции шашлыка.