Кришка з нержавіючої сталі для мангала на 12 шампурів, 1 мм

Більше контролю над жаром під час приготування на мангалі

Кришка з нержавіючої сталі розрахована на прямокутний мангал на 12 шампурів. Вона накриває простір над продуктами та дає змогу перейти від повністю відкритого приготування до більш захищеного режиму. Під кришкою гаряче повітря менше розсіюється через прямі пориви вітру, тому підтримувати робочий жар над великою партією шашлику стає простіше. Це зручно на дачі, у дворі або на облаштованому місці для пікніка, де погодні умови можуть змінитися просто під час готування.

Кришку виготовлено з нержавіючої сталі завтовшки 1 мм. Цей матеріал доречний для кухонного й туристичного приладдя, що контактує з вологою, димом та продуктами горіння. Виріб є окремим аксесуаром: мангал, шампури, опорна конструкція та інше приладдя добираються окремо. Кришка не утворює герметичної камери й не замінює коптильню — її призначення полягає в тому, щоб накривати робочу зону сумісного мангала.

Основні параметри

• Призначення: кришка для мангала, розрахованого на розміщення 12 шампурів.
• Матеріал: нержавіюча сталь.
• Товщина металу: 1 мм.
• Зазначений розмір: 66 × 30 см.
• Виконання: жорстка металева конструкція з пласкою верхньою частиною та похилими переходами по краях.

Як перевірити сумісність

Кількість місць для шампурів — важливий, проте не єдиний критерій вибору. Перед встановленням зіставте розмір 66 × 30 см із довжиною та шириною верхнього контуру свого мангала. Кришка має стійко розташовуватися над жаровнею, не зісковзувати з опорних країв і не спиратися на шампури. Якщо мангал обладнаний приводом обертання, виступними кріпленнями, високими бічними стінками або іншими надбудовами, переконайтеся, що вони не заважають посадці кришки. Однакова кількість шампурів у різних моделей не завжди означає однакову геометрію корпусу.

Варто також урахувати розташування вентиляційних прорізів і можливість діставатися до шампурів. Кришка не повинна перекривати передбачений конструкцією приплив повітря до вугілля. Під час приготування контролюйте інтенсивність жару: накрита жаровня утримує тепло інакше, ніж повністю відкритий мангал. Підіймати кришку слід плавно та в напрямку від обличчя, адже під нею може накопичуватися гаряче повітря й дим.

Користування та догляд

Встановлюйте аксесуар лише на стійкий мангал, розміщений на рівній негорючій основі. Для роботи з нагрітим металом використовуйте термостійкі рукавиці та відповідний захват. Не торкайтеся поверхні незахищеними руками й не кладіть гарячу кришку на траву, деревину, тканину чи інші матеріали, чутливі до високої температури.

Після повного охолодження приберіть із поверхні кіптяву та сліди жиру м’якою губкою з нейтральним мийним засобом. Не варто чистити нержавіючу сталь грубими металевими щітками: вони можуть залишити подряпини та сторонні частинки на поверхні. Після миття витріть кришку насухо та зберігайте її в сухому місці. Правильний добір за розміром і дбайливе поводження зроблять її практичним доповненням до мангала на 12 шампурів під час родинного обіду або приготування великої порції шашлику на природі.