Підставки та триноги використовують для розміщення казана над джерелом жару під час приготування їжі на відкритому вогні. Вони слугують опорою для посуду та дають змогу встановити його в робочому положенні відносно вугілля чи полум’я. Такі пристосування доречні для облаштування місця готування у дворі, на дачі або під час виїзду на природу, коли потрібно стійко розташувати казан.
Під час добору враховують тип конструкції та спосіб установлення, форму й габарити казана, кількість і розташування точок опори. Висоту підставки варто співвіднести з умовами нагрівання, а її робочу частину — з формою дна та посадкою посуду. Для використання з готовою жаровнею чи вогнищем мають значення розміри робочої зони та спосіб розташування над вогнем. Якщо пристосування потрібно регулярно переносити або зберігати між виїздами, важливими критеріями стають маса, габарити у складеному чи розібраному стані та зручність складання. Це допомагає дібрати опору для конкретного казана й звичного способу приготування.
