Казан алюминиевый Премиум 5 л с крышкой и дужкой

Для плова, ухи и горячих блюд на свежем воздухе

Пятилитровый алюминиевый казан подходит для семейного пикника, рыбалки, кемпинга и приготовления еды во дворе. В нем удобно варить уху и суп, готовить кашу, плов, рагу, тушеное мясо или овощи. Объем 5 л позволяет сделать несколько полноценных порций, не занимая столько места, сколько крупная посуда для большой компании.

Казан рассчитан на приготовление на плите и открытом огне. Металлическая дужка позволяет подвесить его над костром, а также помогает переносить пустую посуду между местом хранения и зоной готовки. Для установки над пламенем потребуется подходящая опора или тренога, которую подбирают отдельно с учетом диаметра и условий использования.

Размеры и конструкция

Корпус изготовлен из алюминия. Этот материал хорошо передает тепло, поэтому посуда сравнительно быстро реагирует на изменение интенсивности нагрева. Такая особенность особенно удобна там, где приходится регулировать жар высотой подвеса, количеством углей или положением казана относительно пламени.

• Объем: 5 л.
• Диаметр: 260 мм.
• Высота: 180 мм.
• Толщина стенок: 3 мм.
• Толщина дна: 3 мм.
• Масса: 1,357 кг.
• Комплектация: алюминиевый казан, крышка с ручкой и металлическая дужка.

Одинаковая заявленная толщина стенок и дна — 3 мм — отличает эту модель от совсем тонкой походной посуды. При массе 1,357 кг казан остается достаточно удобным для поездок на автомобиле, выездов на дачу и обустройства стационарного места готовки во дворе. Перед выбором треноги, печи или подставки следует ориентироваться на диаметр 260 мм, а для хранения учитывать высоту 180 мм и выступающую ручку крышки.

Как использовать объем с пользой

Пять литров — это номинальная вместимость. Для супа, ухи, каши и других блюд, которые могут кипеть или увеличиваться в объеме, желательно оставлять свободное пространство до края. Так содержимое легче перемешивать, а вероятность выплескивания при активном нагреве становится меньше. Крышка помогает прикрыть блюдо во время варки и томления, защищает содержимое от случайного мусора на открытом воздухе и позволяет спокойнее поддерживать выбранный режим приготовления.

Внутреннее антипригарное покрытие у модели не заявлено. Во время обжаривания важно контролировать огонь, своевременно перемешивать продукты и добавлять необходимое по рецепту количество масла или жидкости. Алюминиевый корпус быстро откликается на усиление жара, поэтому для длительного томления лучше поддерживать умеренный нагрев, а не оставлять посуду над сильным пламенем без присмотра.

Уход после приготовления

Перед первым использованием казан и крышку следует вымыть теплой водой с мягким средством, ополоснуть и вытереть. После готовки посуде дают остыть естественным образом: резкий контакт горячего алюминия с холодной водой нежелателен. Для очищения подходят мягкая губка и неабразивное средство. Деревянные или силиконовые принадлежности помогают бережнее обращаться с внутренней поверхностью.

После мытья казан лучше полностью высушить и хранить с доступом воздуха. Перед каждым разведением огня проверяйте устойчивость опоры, положение дужки и надежность подвеса. Ручка крышки, корпус и металлическая дужка нагреваются во время готовки, поэтому снимать казан и открывать его нужно с защитой для рук. При использовании на конкретной варочной панели следует отдельно убедиться, что она допускает алюминиевую посуду; совместимость с индукционным нагревом для этой модели не заявлена.