Казан алюмінієвий Преміум 5 л із кришкою та дужкою

Для плову, юшки та гарячих страв просто неба

Алюмінієвий казан місткістю 5 л стане доречним на сімейному пікніку, риболовлі, у кемпінгу або під час приготування їжі у дворі. У ньому можна варити юшку й супи, готувати кашу, плов, рагу, тушковане м’ясо чи овочі. Такий об’єм дає змогу приготувати кілька повноцінних порцій і водночас не потребує стільки місця для перевезення та зберігання, як посуд великого формату.

Модель призначена для плити та відкритого вогню. Металева дужка дає змогу підвісити казан над багаттям і полегшує перенесення порожнього посуду. Для готування над полум’ям потрібна стійка опора або тринога, яку добирають окремо відповідно до діаметра казана та облаштування місця для вогню.

Розміри й будова

Корпус виготовлений з алюмінію — матеріалу, який добре передає тепло та швидко реагує на зміну інтенсивності нагрівання. Це зручно на природі, де температуру часто регулюють висотою підвісу, кількістю жару або розташуванням посуду відносно полум’я.

• Місткість: 5 л.
• Діаметр: 260 мм.
• Висота: 180 мм.
• Товщина стінок: 3 мм.
• Товщина дна: 3 мм.
• Маса: 1,357 кг.
• Комплектація: алюмінієвий казан, кришка з ручкою та металева дужка.

Заявлена товщина і стінок, і дна становить 3 мм, що відрізняє модель від зовсім тонкого похідного посуду. Маса 1,357 кг робить казан практичним для автомобільних поїздок, відпочинку на дачі та облаштованого місця для готування у дворі. Добираючи триногу, піч або підставку, слід орієнтуватися на діаметр 260 мм. Для зберігання варто врахувати висоту 180 мм, а також ручку, що виступає над кришкою.

Як користуватися місткістю

П’ять літрів — це номінальний об’єм посудини. Під час приготування супу, юшки, каші та інших страв, що активно киплять або збільшуються в об’ємі, доцільно залишати вільне місце до краю. Так страву легше перемішувати, а вміст менше вихлюпується під час кипіння. Кришка допомагає прикрити казан у процесі варіння й томління, захищає їжу від випадкового сміття просто неба та дає змогу спокійніше підтримувати потрібний режим нагрівання.

Внутрішнього антипригарного покриття в цій моделі не заявлено. Під час обсмажування потрібно стежити за полум’ям, вчасно перемішувати продукти та використовувати передбачену рецептом кількість олії або рідини. Алюмінієвий корпус швидко реагує на посилення жару, тому для тривалого тушкування краще підтримувати помірний нагрів і не залишати казан над сильним вогнем без нагляду.

Догляд за казаном

Перед першим використанням казан і кришку варто вимити теплою водою з м’яким засобом, сполоснути та витерти. Після приготування посуду дають охолонути природним способом: різкий контакт гарячого алюмінію з холодною водою небажаний. Для очищення підійдуть м’яка губка та неабразивний засіб. Дерев’яне або силіконове кухонне приладдя допоможе дбайливіше поводитися з внутрішньою поверхнею.

Вимитий казан слід повністю висушити й зберігати з доступом повітря. Перед розведенням вогню перевіряйте стійкість опори, положення дужки та надійність підвісу. Корпус, ручка кришки й металева дужка нагріваються, тому відкривати та знімати посуд потрібно із захистом для рук. Якщо казан планується ставити на конкретну варильну поверхню, слід переконатися, що вона допускає алюмінієвий посуд; сумісність цієї моделі з індукційним нагріванням не заявлена.