Мангал Степ на 8 шампуров с нержавеющей крышкой

Мангал Степ рассчитан на приготовление шашлыка сразу на восьми шампурах и подходит для обустройства удобного места для готовки на даче, во дворе или во время выезда на природу. Просторная сварная жаровня дополнена двумя боковыми столиками, нижней подставкой и крышкой: продукты, инструменты и запас топлива можно расположить рядом, не загромождая основную зону у углей.

Продуманная конструкция для работы с углями

Жаровня изготовлена из металла толщиной 3 мм и имеет сварную конструкцию. Ее внутренние размеры составляют 560 × 350 × 180 мм, поэтому модель рассчитана на восемь обычных шампуров. Глубина 180 мм оставляет пространство между углями и продуктами, а прямоугольная форма позволяет распределять топливо по всей рабочей площади или собирать его только в нужной части жаровни.

Высота мангала в собранном состоянии — 730 мм. Рама разбирается, а боковые столики, нижняя подставка и ручки выполнены съемными. Такое устройство упрощает подготовку изделия к хранению или перевозке: крупные выступающие детали можно отсоединить, не разбирая сварное корыто жаровни. При установке важно выбрать ровную негорючую площадку и проверить правильность соединения элементов до розжига углей.

Крышка и контроль температуры

Крышка изготовлена из нержавеющей стали и снабжена терморегулирующими отверстиями. Она формирует над жаровней более закрытое пространство, защищает зону приготовления от прямых порывов ветра и позволяет использовать накопленное тепло не только снизу, но и вокруг продуктов. На крышке установлен термометр, по которому удобно следить за температурой внутри, не поднимая ее для каждой проверки.

Сочетание крышки, отверстий и термометра дает больше возможностей для управления процессом, чем открытая жаровня. Можно наблюдать за изменением температуры после добавления углей, открытия крышки или корректировки воздушного потока. Показания помогают выбрать подходящий режим для мяса, рыбы или овощей, однако время приготовления по-прежнему зависит от количества и состояния углей, размера продуктов и погоды.

Рабочее место вокруг жаровни

• Два съемных боковых столика создают отдельные поверхности для щипцов, посуды, специй и подготовленных продуктов.
• Нижняя съемная подставка позволяет держать дрова или уголь рядом с мангалом, не занимая боковые поверхности.
• Съемные ручки помогают подготовить остывший мангал к перестановке и разборке.
• Термостойкая краска используется на окрашенных элементах, работающих рядом с нагретой жаровней.
• Восемь мест для шампуров позволяют готовить несколько порций одновременно и распределять продукты по длине жаровни.

Использование и уход

Перед первым розжигом мангал следует полностью собрать и установить без перекосов. Боковые столики предназначены для организации процесса, но горячую посуду и принадлежности лучше размещать с учетом нагрева металла. Перемещать, снимать ручки или разбирать конструкцию можно только после полного остывания и удаления топлива.

После использования достаточно удалить остывшую золу и остатки пищи, очистить жаровню, столики и крышку, а затем дать деталям высохнуть. Для длительного хранения подходит сухое место, защищенное от осадков. Эта модель особенно уместна там, где важны полноценная рабочая зона, приготовление до восьми шампуров за один подход и возможность следить за температурой под крышкой.