Автоматический мангал Степ на 8 шампуров с крышкой и аккумуляторным приводом

Мангал Степ рассчитан на одновременное приготовление продуктов на восьми шампурах и самостоятельно поворачивает их при помощи электромотора с редуктором. Постоянное синхронное вращение помогает равномернее распределять жар по разным сторонам каждого шампура и избавляет повара от непрерывного переворачивания вручную. Привод питается от встроенного аккумулятора, поэтому автоматический режим можно использовать на даче, во дворе или на выездном пикнике без подключения к розетке.

Автоматическое вращение и готовка под крышкой

Над жаровней установлена съемная крышка из нержавеющей стали. Она образует более закрытое пространство над углями, уменьшает прямые потери тепла и помогает поддерживать прогрев продуктов со всех сторон. Терморегулирующие отверстия служат для управления теплообменом, а встроенный термометр позволяет следить за температурой внутри, не поднимая крышку без необходимости. При желании мангал можно использовать и с открытой жаровней.

• Вместимость: восемь шампуров одновременно.
• Привод: электромотор с редуктором вращает установленные шампуры синхронно и непрерывно.
• Питание: встроенный аккумулятор обеспечивает автономную работу механизма вдали от электросети.
• Жаровня: сварная конструкция размером 560 × 350 × 180 мм из металла толщиной 3 мм.
• Крышка: съемная, изготовлена из нержавеющей стали, дополнена терморегулирующими отверстиями и термометром.
• Рабочая высота: 730 мм — жаровня расположена на высокой напольной раме.
• Организация места: по обеим сторонам предусмотрены съемные столики, а внизу — съемная перфорированная подставка.
• Конструкция: рама разбирается; столики, нижняя подставка и ручки снимаются.
• Наружная отделка: окрашенные элементы покрыты термостойкой краской.

Удобное место для работы у жаровни

Два боковых столика дают отдельные поверхности по обе стороны мангала: на них удобно временно разместить подготовленные продукты, посуду или принадлежности, не загромождая край жаровни. Нижняя подставка помогает задействовать пространство внутри рамы для предметов, которые допустимо держать возле мангала. Съемное исполнение этих деталей полезно при перевозке и хранении, а разборная рама позволяет не занимать постоянное место, когда сезон приготовления на открытом воздухе завершен.

Автоматика берет на себя именно поворот шампуров, но приготовление остается управляемым процессом. Пользователь выбирает количество и распределение углей, наблюдает за температурой по термометру и проверяет готовность продуктов. Такая схема особенно удобна при приготовлении нескольких порций: все восемь позиций вращаются одним механизмом, поэтому не нужно поочередно менять положение каждого шампура.

Сборка, использование и уход

Перед розжигом раму устанавливают на ровной устойчивой негорючей площадке, закрепляют съемные части и проверяют свободное вращение механизма. Шампуры следует размещать без перекоса и так, чтобы продукты не мешали соседним позициям. Мотор включают после правильной установки шампуров; во время готовки важно контролировать угли, температуру и фактическую степень прожаривания, даже если поворот выполняется автоматически.

После использования мангалу дают полностью остыть, затем удаляют золу и остатки углей. Внутренние поверхности очищают от нагара и пищевых остатков, а корпус и съемные детали оставляют сухими перед хранением. Электромотор и аккумуляторный блок необходимо беречь от воды: их не следует заливать во время очистки, а при длительном хранении электронный модуль рекомендуется снять. Крепления разборной рамы и съемных элементов стоит периодически проверять и при необходимости подтягивать.

Степ подойдет тем, кто готовит шашлык на компанию и хочет совместить автоматическое вращение восьми шампуров с полноценной высокой жаровней, крышкой, контролем температуры и рабочими поверхностями по бокам. Перед размещением мангала достаточно предусмотреть место для рамы шириной больше самой жаровни из-за двух боковых столиков и сухую зону для хранения аккумуляторного привода.