Автоматический стальной мангал на 6 шампуров с мотором, 3 мм

Автоматический мангал на длинных ножках объединяет стальную жаровню и встроенный механизм для вращения шести шампуров. Мотор приводит установленные шампуры в движение и избавляет от необходимости поочередно поворачивать каждый вручную. Продукты регулярно меняют положение относительно углей, поэтому воздействие жара распределяется по разным сторонам порции. Повару при этом остается контролировать состояние углей, расстояние до жара и степень готовности блюда.

Конструкция и точные параметры

Модель изготовлена из стали и выполнена с толщиной корпуса 3 мм. Длинные ножки поднимают прямоугольную жаровню над площадкой и позволяют работать с ней стоя. Общие габариты составляют 690×290×400 мм в порядке В×Ш×Д. Эти размеры важно учитывать при выборе места для использования и хранения. Жаровня рассчитана на древесный уголь и дрова, подготовленные до подходящего для приготовления состояния.

• Количество позиций: 6 шампуров.
• Механизм: встроенная шашлычница с моторизованным вращением.
• Материал: сталь.
• Толщина корпуса: 3 мм.
• Габариты В×Ш×Д: 690×290×400 мм.
• Исполнение: прямоугольная жаровня на длинных ножках.

Подготовка к работе

Мангал устанавливают на ровной устойчивой площадке, оставляя свободное пространство вокруг жаровни и моторного блока. До розжига следует проверить положение ножек и надежность всех соединений. Мотору требуется внешний источник питания, соответствующий его разъему и рабочим параметрам. Электрическую часть необходимо располагать вдали от влаги, открытого огня и зон сильного нагрева.

Перед размещением продуктов полезно кратковременно проверить привод: каждый из шести шампуров должен входить в свою позицию, свободно вращаться и не касаться стенок. Кусочки распределяют по возможности равномерно, без выраженного перевеса на одной стороне. Такая загрузка снижает лишнее сопротивление механизму. Если шампур заклинивает или задевает корпус, привод останавливают и исправляют его положение; принудительное вращение может перегружать мотор.

Приготовление и уход

Автоматика выполняет повторяющийся поворот, но не регулирует силу жара и время приготовления. Равномерность результата зависит также от размера кусочков, плотности их размещения и состояния углей. Для одной загрузки лучше подготавливать порции близкого размера и следить, чтобы продукты не мешали свободному ходу соседних шампуров.

После использования жаровне дают полностью остыть, затем удаляют золу и остатки пищи. Стальные поверхности очищают без воздействия на мотор и электрические соединения, после чего мангал хранят сухим. Перед следующим розжигом достаточно проверить устойчивость конструкции, свободное движение механизма и состояние соединения с источником питания.