Решётка-барбекю из нержавеющей стали для мангала на 10 шампуров, 60 см

Эта открытая решётка превращает мангал формата на 10 шампуров в сплошную зону для барбекю. На ней удобно готовить продукты, которые не хочется нанизывать: порционные куски мяса, рыбу и овощи. Прямоугольное полотно укладывается над жаровней, а продукты размещаются непосредственно на параллельных прутьях. Такой формат подходит для неспешного пикника, семейного ужина во дворе и приготовления нескольких разных ингредиентов над углями.

Размер и конструкция для точного подбора

Длина решётки составляет 60 см; модель рассчитана на мангал формата на 10 шампуров. Рабочее полотно собрано из прутьев диаметром 4 мм, расположенных с промежутком 1,5 см. По периметру проходит прямоугольная рамка, которая объединяет параллельные прутья в одну плоскую поверхность. Открытая одноуровневая конструкция не зажимает продукты между двумя половинами: мясо, рыбу или овощи можно раскладывать в нужном порядке и переворачивать щипцами либо лопаткой.

• Материал — нержавеющая сталь. Он подходит для многократного использования в качестве открытой поверхности над жаром и допускает обычную очистку после остывания.
• Длина — 60 см. Это основной ориентир при сопоставлении решётки с жаровней.
• Формат — мангал на 10 шампуров. Обозначение помогает отличить эту модификацию от более коротких соседних вариантов.
• Прутья диаметром 4 мм. Они образуют опорные линии для разложенных продуктов.
• Шаг между прутьями — 1,5 см. Жар свободно проходит к продуктам; мелкие кусочки следует нарезать крупнее промежутка или готовить на подходящей подложке.

Как использовать решётку над углями

Перед приготовлением установите мангал на устойчивую ровную площадку и уложите решётку так, чтобы рамка уверенно опиралась на края жаровни. Размещайте продукты после формирования спокойного жара без высокого открытого пламени. Свободная раскладка позволяет отделить мясо от овощей, оставить место для переворачивания и снимать готовые порции по мере прожаривания. Поскольку у модели нет второй прижимной половины, переворачивайте ингредиенты по отдельности и пользуйтесь принадлежностями с достаточной длиной ручки.

Расстояние 1,5 см хорошо подходит для кусков, которые уверенно лежат на нескольких прутьях. Узкие ломтики и небольшие овощи располагайте поперёк прутьев, чтобы площадь опоры была больше. Рыбу удобнее снимать широкой лопаткой, поддерживая тушку или филе снизу. Не перегружайте один край: равномерное распределение продуктов делает решётку устойчивее и оставляет доступ к каждой порции.

Что проверить перед выбором

Число мест для шампуров у разных мангалов не всегда означает одинаковый внешний размер, поэтому дополнительно измерьте посадочную зону своей жаровни. Сопоставьте длину 60 см с расстоянием между крайними точками опоры и убедитесь, что рамка не проваливается внутрь и не лежит неустойчиво на выступах. Проверьте также доступную ширину верхней части мангала. Решётка должна размещаться горизонтально, без перекоса и контакта с углями.

Перед первым применением промойте поверхность и полностью высушите её. После приготовления дайте металлу остыть естественно, удалите остатки пищи губкой или щёткой и снова просушите. Не охлаждайте раскалённую решётку водой: резкий перепад температуры для металлической конструкции нежелателен. Храните изделие чистым и сухим. При таком уходе решётка остаётся готовой к следующему выезду и позволяет быстро перейти от привычных шампуров к открытому барбекю.