Двойная решетка-гриль из нержавеющей стали 38×43×70 см

Двойная решетка-гриль позволяет готовить мясо, рыбу, морепродукты и овощи на обычном мангале без шампуров. Продукты размещаются между двумя сетчатыми панелями, поэтому всю закладку можно переворачивать одним движением за длинную ручку. Открытая сетка оставляет содержимое доступным жару с обеих сторон, а верхняя панель помогает удерживать кусочки при повороте.

Формат и подбор к мангалу

Общий размер изделия составляет 38×43×70 см. При подборе этот габарит следует сопоставить с шириной жаровни, положением ее верхних опорных краев и свободным пространством со стороны ручки. Решетка устанавливается поверх мангала классической формы и не требует отдельного крепления к его корпусу. Сетчатая часть должна устойчиво опираться над углями, а длинная ручка — свободно выходить за пределы горячей зоны.

• Двойная сетчатая конструкция. Нижняя и верхняя панели образуют корзину для одной закладки продуктов. Такое исполнение позволяет одновременно переворачивать все размещенные кусочки, не работая с каждым отдельно.
• Металлическая часть из нержавеющей стали. Из этого материала выполнены сетчатые панели, окружающие их рамки и длинный участок ручки. После приготовления изделие можно очищать обычной губкой или щеткой для посуды.
• Деревянная рукоятка. Она расположена на конце металлической ручки и образует отдельное место для хвата. Во время работы рукоятку необходимо держать в стороне от прямого пламени и наиболее нагретой части мангала.

Размещение продуктов

Мясо, рыбу, морепродукты или овощи лучше распределять по сетке без высокой горки, оставляя небольшие промежутки между кусочками. Ровная закладка дает верхней панели нормально закрыться и помогает удерживать содержимое внутри при переворачивании. Толщину порций стоит подбирать так, чтобы две панели принимали рабочее положение без чрезмерного давления на продукты.

Перед разжиганием мангала удобно сначала проверить положение пустой решетки. Обе стороны сетчатой части должны иметь надежную опору, а для полного поворота ручки необходимо оставить достаточно места. Это особенно важно, если жаровня стоит рядом со стеной, бортом беседки или другими предметами. После загрузки следует еще раз убедиться, что продукты не выступают за рамку и не препятствуют закрыванию корзины.

Очистка после использования

Перед очисткой металлическим элементам дают полностью остыть. Остатки пищи удаляют с обеих панелей, уделяя внимание пересечениям проволоки и внутренним сторонам рамок. Присохшие частицы можно предварительно размягчить теплой водой, а затем снять губкой или щеткой. Очищенную решетку ополаскивают, тщательно высушивают и хранят в сухом месте. Деревянную часть не следует оставлять надолго в воде или возле открытого огня.