Подвійна решітка-гриль із нержавіючої сталі 38×43×70 см

Подвійна решітка-гриль дає змогу готувати м’ясо, рибу, морепродукти та овочі на звичайному мангалі без шампурів. Продукти розміщуються між двома сітчастими панелями, тому всю закладку можна перевертати одним рухом за довгу ручку. Відкрита сітка залишає вміст доступним жару з обох боків, а верхня панель допомагає утримувати шматочки під час повертання.

Формат і підбір до мангала

Загальний розмір виробу становить 38×43×70 см. Під час підбору цей габарит слід зіставити із шириною жаровні, положенням її верхніх опорних країв і вільним простором з боку ручки. Решітка встановлюється поверх мангала класичної форми та не потребує окремого кріплення до його корпусу. Сітчаста частина повинна стійко спиратися над вугіллям, а довга ручка — вільно виходити за межі гарячої зони.

• Подвійна сітчаста конструкція. Нижня та верхня панелі утворюють кошик для однієї закладки продуктів. Таке виконання дає змогу одночасно перевертати всі розміщені шматочки, не працюючи з кожним окремо.
• Металева частина з нержавіючої сталі. Із цього матеріалу виконані сітчасті панелі, рамки навколо них і довга ділянка ручки. Після приготування виріб можна очищати звичайною губкою або щіткою для посуду.
• Дерев’яне руків’я. Воно розташоване на кінці металевої ручки й утворює окреме місце для тримання. Під час роботи руків’я потрібно тримати осторонь від прямого полум’я та найбільш нагрітої частини мангала.

Розміщення продуктів

М’ясо, рибу, морепродукти або овочі краще розподіляти по сітці без високої гірки, залишаючи невеликі проміжки між шматочками. Рівна закладка дає верхній панелі нормально закритися та допомагає втримувати вміст усередині під час повертання. Товщину порцій варто добирати так, щоб обидві панелі займали робоче положення без надмірного тиску на продукти.

Перед розпалюванням мангала зручно спочатку перевірити положення порожньої решітки. Обидва боки сітчастої частини повинні мати надійну опору, а для повного повороту ручки необхідно залишити достатньо місця. Це особливо важливо, якщо жаровня стоїть поруч зі стіною, бортом альтанки або іншими предметами. Після завантаження слід ще раз переконатися, що продукти не виступають за рамку та не заважають закриванню кошика.

Очищення після використання

Перед очищенням металевим елементам дають повністю охолонути. Залишки їжі видаляють з обох панелей, приділяючи увагу перетинам дроту та внутрішнім сторонам рамок. Присохлі частинки можна попередньо розм’якшити теплою водою, а потім зняти губкою або щіткою. Очищену решітку ополіскують, ретельно висушують і зберігають у сухому місці. Дерев’яну частину не слід надовго залишати у воді або біля відкритого вогню.