Шампур из пищевой нержавеющей стали 750×14×3 мм с деревянной ручкой

Шампур длиной 750 мм рассчитан на приготовление мяса, овощей, грибов и других продуктов над углями. Рабочая часть длиной 550 мм позволяет распределить ингредиенты вдоль полотна, оставив участок возле рукоятки свободным для удержания и поворота. Такая длина подходит для использования с мангалом, если расстояние между его опорными сторонами соответствует рабочей зоне шампура.

Плоское полотно и удобное управление над жаром

Полотно изготовлено из пищевой нержавеющей стали и имеет сечение 14×3 мм. Широкая плоская форма поддерживает кусочки продуктов по большей площади, поэтому они увереннее сохраняют заданное положение во время переворачивания. Толщина 3 мм придаёт полотну выраженную жёсткость, что особенно важно при размещении нескольких порций вдоль рабочей части. Заострённый конец помогает последовательно нанизывать подготовленные ингредиенты, не требуя лишнего давления.

Между прямой рабочей частью и деревянной рукояткой выполнен закрученный переход. Он отделяет зону нанизывания от места хвата и служит наглядным ориентиром при повороте шампура. Деревянная ручка имеет фигурный профиль: её удобно удерживать всей ладонью и контролировать положение плоского полотна относительно углей. Это полезно, когда продукты нужно поворачивать поэтапно, добиваясь равномерного обжаривания с разных сторон.

Основные параметры

• Общая длина: 750 мм — от острия до конца рукоятки.
• Рабочая длина: 550 мм — участок, предназначенный для размещения продуктов.
• Размер полотна: 14×3 мм — широкая плоская металлическая полоса.
• Материал полотна: пищевая нержавеющая сталь.
• Рукоятка: деревянная, фигурной формы.
• Конструкция: заострённое полотно и закрученный переход перед ручкой.

Как подобрать шампур к мангалу

При выборе ориентируйтесь не только на полную длину 750 мм, но прежде всего на рабочие 550 мм. Опорные борта мангала должны поддерживать шампур так, чтобы деревянная рукоятка оставалась за пределами зоны углей, а загруженная продуктами часть располагалась над жаром. Слишком узкая жаровня оставит значительный участок полотна без нагрузки, а для чрезмерно широкой может не хватить надёжной опоры. Также учитывайте ширину прорезей или пазов: полоса размером 14×3 мм должна размещаться в них без перекоса.

Перед нанизыванием нарезайте продукты на сопоставимые по размеру кусочки и распределяйте их без чрезмерного уплотнения. Свободное пространство между порциями помогает горячему воздуху проходить вокруг продукта, а равномерная загрузка упрощает поворот длинного полотна. Рукоятку следует брать сухой рукой и не размещать непосредственно над открытым пламенем.

Уход после приготовления

После использования дождитесь безопасного остывания металлической части, удалите остатки пищи, промойте полотно и вытрите его насухо. Деревянную рукоятку не стоит надолго оставлять в воде: достаточно очистить её слегка влажной тканью и хорошо просушить. Храните шампур в сухом месте, отдельно от сырого топлива и влажных принадлежностей. Такой уход помогает поддерживать чистоту металлической поверхности и аккуратное состояние деревянной ручки от одного пикника к следующему.

Модель подойдёт тем, кому нужен длинный плоский шампур с понятными параметрами: 75 см общей длины, 55 см рабочей зоны и полотно 14×3 мм. Перед выбором количества определите вместимость мангала и планируемое число порций, поскольку состав комплекта для этой позиции отдельно не указан.