Сковорода из диска бороны 80 см на съемных ножках

Большая рабочая поверхность для приготовления на огне

Сковорода из диска бороны диаметром 80 см рассчитана на приготовление значительного количества еды за один подход. Просторная круглая поверхность позволяет одновременно разместить мясо, рыбу, картофель, овощи или другие продукты, сохранив место для их переворачивания и перемешивания. Такой формат подходит для большого очага и ситуаций, когда вместо нескольких небольших порций удобнее готовить общую партию на одной поверхности.

Основой служит плоский стальной диск толщиной 4 мм. Металл принимает жар по всей площади, а форма без глубоких стенок оставляет свободный доступ к продуктам широкой лопаткой. Бортик высотой 3 см очерчивает рабочую зону и помогает удерживать ингредиенты и масло во время жарки. Это открытая сковорода без заявленной крышки, предназначенная для установки над костром либо на мангале подходящего размера.

Подтвержденные параметры конструкции

• Диаметр рабочей поверхности — 80 см. Размер обеспечивает широкую зону для одновременного размещения нескольких видов продуктов.
• Материал — сталь. Рабочая часть изготовлена из диска бороны и предназначена для нагрева открытым огнем.
• Толщина металла — 4 мм. Это следует учитывать при прогреве и последующем остывании крупного диска.
• Высота бортика — 3 см. Невысокий край не закрывает доступ к центральной и внешней части поверхности.
• Длина ножек — 31 см. Они формируют расстояние между диском и очагом; значение соответствует точной строке прайс-листа для этого варианта.
• Ножки и ручки снимаются. Выступающие элементы можно отсоединить перед перевозкой или размещением сковороды на хранение.

Установка и работа с жаром

Перед разведением огня ножки устанавливают равномерно, а собранную конструкцию проверяют на ровном устойчивом основании. Для диска диаметром 80 см требуется очаг достаточной ширины и свободный доступ по периметру. Если сковорода используется на мангале, его опорная часть должна соответствовать размеру диска и удерживать его без перекоса. Интенсивность нагрева регулируют количеством и расположением углей или дров, перемещая продукты между более горячими и умеренными участками поверхности.

Съемные ручки удобны при сборке и размещении остывшей сковороды. Нагретый стальной диск не следует переносить: сначала убирают источник жара и дожидаются полного остывания металла. Крышка, чехол и декоративная гравировка предлагаются как отдельные варианты и не относятся к подтвержденной базовой комплектации.

Уход за стальной поверхностью

После остывания остатки пищи и избыток масла удаляют бумажным полотенцем либо сухой салфеткой. Поверхность оставляют сухой, а перед перерывом в использовании протирают тонким слоем растительного масла. Такая обработка поддерживает рабочее состояние стали и уменьшает вероятность появления ржавчины при хранении. Размещать сковороду следует в сухом месте, предварительно убедившись, что диск, ножки и ручки полностью остыли и не имеют влажных участков.