Сковорода-тарелка для костра 48 см на съемных ножках

Готовить мясо, рыбу, картофель или овощи прямо у костра удобнее, когда продукты можно свободно разложить на широкой открытой поверхности. Сковорода-тарелка диаметром 48 см создана именно для такого формата: она объединяет круглую жаровню, две боковые ручки и три съемные ножки. Получается самостоятельное место для приготовления еды на природе, которое подходит для пикника, рыбалки, отдыха на даче и встреч у огня.

Жаровня изготовлена из стали толщиной 3 мм. Невысокий профиль открывает доступ ко всей поверхности: ингредиенты удобно распределять, переворачивать и снимать порциями. На ней можно поджаривать мясо и рыбу, готовить картофель, кабачки, баклажаны, перец и другие продукты, для которых важен непосредственный контакт с разогретым металлом. Диаметр 48 см дает достаточно пространства, чтобы не складывать все в тесную горку и работать сразу с несколькими порциями.

Конструкция для приготовления над огнем

Три ножки высотой 23 см поднимают жаровню над местом разведения огня и образуют устойчивую трехточечную опору на подходящей ровной площадке. Ножки снимаются, поэтому сковороду проще подготовить к хранению или перевозке. Перед началом приготовления каждую ножку необходимо установить до надежной фиксации, а саму жаровню разместить без перекоса. Размер пламени и количество жара регулируют с учетом блюда: широкая стальная поверхность реагирует на изменение интенсивности огня, поэтому продукты стоит перемещать между более и менее горячими участками.

• Диаметр жаровни — 48 см. Пространства достаточно для одновременного приготовления нескольких порций мяса, рыбы, картофеля или овощей.
• Сталь толщиной 3 мм. Рабочая поверхность рассчитана на приготовление пищи над открытым огнем и требует обычного ухода за стальной посудой.
• Три съемные ножки высотой 23 см. Они позволяют установить жаровню непосредственно над подготовленным очагом.
• Две боковые ручки. За них удобно переставлять ненагретую сковороду, устанавливать ее перед разведением огня и убирать после полного остывания.

Как пользоваться и ухаживать

Стальная жаровня не имеет заявленного антипригарного покрытия, поэтому перед приготовлением поверхность следует разогреть и использовать масло в соответствии с выбранным рецептом. Ингредиенты лучше выкладывать без лишней влаги, а для перемешивания применять деревянную или силиконовую лопатку. Ручки и металл во время работы сильно нагреваются: не перемещайте сковороду над огнем и используйте подходящие термостойкие средства защиты рук.

После приготовления дождитесь естественного остывания. Остатки пищи и масла удалите бумажным полотенцем или мягкой губкой, не царапая поверхность жесткой металлической щеткой. Не заливайте горячую жаровню холодной водой: резкий перепад температуры нежелателен для металла. Перед длительным хранением убедитесь, что поверхность сухая, нанесите тонкий слой растительного масла и оставьте изделие в сухом проветриваемом месте. Такой порядок ухода помогает ограничить контакт стали с влагой и поддерживать рабочую поверхность в пригодном состоянии.

Эта модель подойдет тем, кто предпочитает готовить у открытого огня без высоких стенок и хочет видеть весь процесс — от первой порции овощей до подрумянивания мяса. При выборе места учитывайте диаметр 48 см и высоту установленных ножек 23 см, заранее подготовьте ровную негорючую площадку и оставьте вокруг очага безопасное свободное пространство.