Двухсекционная сковорода из диска бороны 50 см

Двухсекционная сковорода диаметром 50 см позволяет готовить над одним костром два блюда, не смешивая их на рабочей поверхности. Центральная перегородка делит круглую чашу на отдельные зоны: например, для мяса или рыбы с одной стороны и картофеля, овощей либо другого гарнира — с другой. Ингредиенты можно закладывать, переворачивать, приправлять и снимать независимо, поэтому продукты с разным временем приготовления не мешают друг другу.

Конструкция для открытого огня

Рабочая часть изготовлена из стального диска бороны толщиной 4 мм. Диаметр 50 см дает широкую площадь для распределения продуктов, а борт высотой 3 см обозначает край чаши и помогает удерживать нарезанные ингредиенты при перемешивании. Перегородка проходит через рабочую часть и сохраняет четкое разделение между секциями. Сковорода устанавливается над огнем на съемные ножки; съемные Т-образные ручки делают разобранное изделие менее громоздким при перевозке и хранении.

• Диаметр рабочей поверхности — 50 см. Формат рассчитан на одновременное размещение нескольких порций и двух составляющих общего блюда.
• Две изолированные зоны. Перегородка не дает продуктам смешиваться во время переворачивания и работы лопаткой.
• Толщина стали — 4 мм. Это фактическая толщина рабочей основы, предназначенной для нагрева над открытым огнем.
• Высота борта — 3 см. Поднятый край помогает работать с кусочками мяса, рыбы, картофеля и овощей в пределах чаши.
• Съемные ножки. Опоры устанавливают сковороду над источником жара и отсоединяются после использования.
• Съемные Т-образные ручки. Их можно снять, когда остывшую сковороду нужно разместить в автомобиле или убрать на хранение.

Как использовать две секции

Обе части находятся над общим источником жара, поэтому перегородка разделяет продукты, но не превращает сковороду в две независимо регулируемые конфорки. Разницу в приготовлении создают расположением углей, очередностью закладки и временем обжаривания. Продукт, которому требуется больше времени, можно положить раньше; более быстрый гарнир — добавить позже. Готовую часть блюда можно снять, продолжая готовить содержимое соседней секции.

Установка и уход

Для работы выбирают ровное негорючее основание и проверяют устойчивость каждой ножки до розжига. Съемные элементы закрепляют до нагрева, а положение горячей сковороды не меняют без подходящей термостойкой защиты. После приготовления металлу дают остыть естественным образом, удаляют остатки пищи и просушивают рабочую поверхность. Хранить стальную сковороду следует в сухом месте: оставшаяся влага может вызвать коррозию. Резкое охлаждение раскаленного металла водой нежелательно.

Эту модель выбирают, когда нужна именно сковорода с перегородкой, а не одна общая поверхность. Перед использованием важно сверить диаметр 50 см с доступным местом над костром и предусмотреть ровную площадку для съемных опор. Крышка, чехол, отдельная подставка и другие аксессуары к заявленной конструкции не относятся.