Двосекційна сковорода з диска борони 50 см

Двосекційна сковорода діаметром 50 см дає змогу готувати над одним багаттям дві страви, не змішуючи їх на робочій поверхні. Центральна перегородка ділить круглу чашу на окремі зони: наприклад, для м’яса або риби з одного боку та картоплі, овочів чи іншого гарніру — з другого. Складники можна закладати, перевертати, приправляти й знімати незалежно, тому продукти з різною тривалістю приготування не заважають один одному.

Конструкція для відкритого вогню

Робоча частина виготовлена зі сталевого диска борони завтовшки 4 мм. Діаметр 50 см створює широку площу для розподілу продуктів, а борт заввишки 3 см окреслює край чаші та допомагає втримувати нарізані складники під час перемішування. Перегородка проходить через робочу частину й зберігає чіткий поділ між секціями. Сковорода встановлюється над вогнем на знімні ніжки; знімні Т-подібні ручки роблять розібраний виріб менш громіздким під час перевезення та зберігання.

• Діаметр робочої поверхні — 50 см. Формат розрахований на одночасне розміщення кількох порцій і двох складових спільної страви.
• Дві відокремлені зони. Перегородка не дає продуктам змішуватися під час перевертання та роботи лопаткою.
• Товщина сталі — 4 мм. Це фактична товщина робочої основи, призначеної для нагрівання над відкритим вогнем.
• Висота борту — 3 см. Піднятий край допомагає працювати зі шматочками м’яса, риби, картоплі та овочів у межах чаші.
• Знімні ніжки. Опори встановлюють сковороду над джерелом жару та від’єднуються після використання.
• Знімні Т-подібні ручки. Їх можна зняти, коли охололу сковороду потрібно розмістити в автомобілі або прибрати на зберігання.

Як використовувати дві секції

Обидві частини розташовані над спільним джерелом жару, тому перегородка розділяє продукти, але не перетворює сковороду на дві незалежно регульовані конфорки. Різницю в приготуванні створюють розташуванням вугілля, черговістю закладання та тривалістю обсмажування. Продукт, якому потрібно більше часу, можна покласти раніше; швидший гарнір — додати пізніше. Готову частину страви можна зняти, продовжуючи готувати вміст сусідньої секції.

Установлення та догляд

Для роботи вибирають рівну негорючу основу та перевіряють стійкість кожної ніжки до розпалювання. Знімні елементи закріплюють до нагрівання, а положення гарячої сковороди не змінюють без належного термостійкого захисту. Після приготування металу дають охолонути природним чином, прибирають залишки їжі та висушують робочу поверхню. Зберігати сталеву сковороду слід у сухому місці: залишкова волога може спричинити корозію. Різке охолодження розпеченого металу водою небажане.

Цю модель обирають, коли потрібна саме сковорода з перегородкою, а не одна спільна поверхня. Перед використанням варто звірити діаметр 50 см із доступним місцем над багаттям і передбачити рівну ділянку для знімних опор. Кришка, чохол, окрема підставка та інші аксесуари до заявленої конструкції не належать.