Сковорода трисекційна з диска борони 50 см

Трисекційна сковорода з диска борони призначена для приготування їжі на відкритому вогні. Робочу поверхню діаметром 50 см металеві перегородки поділяють на три самостійні зони. Така будова дає змогу одночасно обсмажувати різні продукти, не змішуючи їх під час помішування й перевертання. У секціях можна окремо розмістити м’ясо, овочі та гарнір або розподілити інгредієнти за тривалістю приготування й набором спецій.

Три зони для одного меню

Перегородки допомагають організувати приготування складного обіду над одним джерелом жару. Поки в одній частині обсмажується основна страва, дві інші можна використати для картоплі, грибів, риби, морепродуктів або овочів. Кожен компонент залишається у своїй зоні разом із соком і приправами. Це зручно й тоді, коли продукти потрібно приготувати окремо, а поєднати лише перед подаванням.

Діаметр 50 см забезпечує кожній секції корисну робочу площу та підходить для приготування кількох порцій. Під час роботи з живим вогнем інтенсивність нагрівання на різних ділянках може відрізнятися, тому вміст зон можна контролювати незалежно: продукти з довшим часом приготування закладати раніше, а інгредієнти, що швидко обсмажуються, — пізніше.

Підтверджені параметри конструкції

• Робочий діаметр — 50 см. Це розмір самої сковороди, який також є головним орієнтиром під час добору окремої кришки.
• Три металеві секції. Радіальні перегородки втримують продукти в межах обраної частини поверхні.
• Матеріал — сталь. Основою слугує диск борони, пристосований для приготування їжі над відкритим вогнем.
• Товщина металу — 4 мм, висота зовнішнього бортика — 3 см. Бортик утримує продукти та сік на робочій поверхні під час помішування.
• Довжина знімних ніжок — 24 см. Ніжки встановлюють сковороду над вогнем; знімні ручки й опори роблять конструкцію компактнішою для перевезення та зберігання.

Підготовка, використання та догляд

Перед розведенням вогню встановіть усі ніжки на щільній негорючій основі та перевірте стійкість зібраної конструкції. Розподіляйте продукти так, щоб їх було зручно перемішувати всередині кожної секції. Для контакту з нагрітими ручками використовуйте термостійкі рукавиці. Переносити сковороду, знімати опори або складати її на зберігання слід лише після повного охолодження металу.

Охололу поверхню очищають від залишків їжі м’якою серветкою або приладдям, яке не дряпає сталь. Якщо для очищення використовувалася вода, сковороду потрібно відразу ретельно витерти й просушити: зберігання вологої сталі сприяє появі іржі. Перед тривалою перервою робочу поверхню можна вкрити тонким шаром харчової олії. Сковороду та зняті деталі тримають у сухому місці.

Кришка, чохол і підставка належать до приладдя, яке добирають окремо. Для кришки важливі діаметр 50 см і відповідність її посадкової частини формі зовнішнього бортика. Сама сковорода стане доречною для пікніка, заміської кухні та інших місць, де різноманітне меню готують безпосередньо над відкритим вогнем.