Стальная сковорода для костра с центральным отверстием и крышкой, 30 см

Сковорода диаметром 30 см рассчитана на приготовление еды над открытым огнем. На ее поверхности удобно обжаривать порционные куски мяса и рыбы, нарезанный картофель и овощи. Такой формат подходит для пикника, рыбалки, отдыха на даче или стоянки с палатками, когда хочется готовить непосредственно у костра и контролировать продукты во время обжаривания.

Жар поступает через центр

Сквозное отверстие в середине направляет горячий воздух в нагретое пространство под установленной крышкой. Продукты располагаются вокруг центра и соприкасаются со стальным дном, поэтому их можно переворачивать и перемешивать обычными походными принадлежностями. Открытый этап подходит для подрумянивания, а закрытый — для дальнейшего приготовления под воздействием жара. Центральный проход при этом оставляют свободным.

Основные характеристики

• Диаметр: 30 см.
• Материал: сталь.
• Толщина дна: 4 мм.
• Высота бортика: 3 см.
• Особенность: сквозное центральное отверстие.
• Комплектация: крышка и съемные ножки длиной 24 см.
• Ручки: две боковые металлические ручки.

Приготовление на природе

Перед разведением огня ножки закрепляют, а сковороду устанавливают на ровном негорючем участке над подготовленным костром. Стальную поверхность смазывают растительным маслом или другим подходящим кулинарным жиром, затем ингредиенты распределяют кольцом вокруг отверстия. Интенсивность нагрева регулируют количеством топлива и высотой пламени, не допуская непосредственного контакта еды с огнем.

Корпус, крышка и ручки во время приготовления сильно нагреваются. Для работы подходят термостойкие рукавицы и принадлежности с длинными рукоятками. Загруженную сковороду не переносят до завершения приготовления и полного остывания металла.

Уход и хранение

После использования посуде дают остыть естественно: холодная вода на раскаленной стали вызывает резкий перепад температуры. Остывшую поверхность очищают от остатков пищи, тщательно вытирают и оставляют сухой. Перед длительным хранением чистый металл можно покрыть тонким слоем растительного масла. Съемные ножки отсоединяются, поэтому сковороду проще разместить среди походного снаряжения или в багажнике автомобиля.