Автоматический мангал Люкс на 8 шампуров с крышкой из нержавеющей стали

Шашлык без постоянного переворачивания шампуров

Автоматический мангал Люкс рассчитан на одновременное приготовление продуктов на восьми шампурах. Механизм вращает шампуры во время жарки, поэтому повару не приходится непрерывно переворачивать каждый из них вручную. Такое решение особенно удобно для семейных обедов и встреч с компанией: можно следить за углями, подготавливать следующую порцию и заниматься сервировкой, не выпуская процесс из-под контроля.

Модель предназначена для приготовления на древесном угле и оснащена крышкой из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. В закрытом положении крышка ограничивает потери тепла и помогает продуктам прогреваться со всех сторон. При этом степень прожарки по-прежнему зависит от количества и расположения углей, размера кусочков и продолжительности приготовления, поэтому продукты следует проверять в соответствии с выбранным рецептом.

Конструкция для постоянного места отдыха

Размер мангала составляет 63 × 36 × 62 см, а масса — 20 кг. Жаровня изготовлена из стали толщиной 3 мм. Эти параметры полезно учитывать при выборе площадки: модель заметно основательнее легкого складного мангала и рассчитана на устойчивое размещение во дворе, на даче или возле загородного дома. Конструкция разбирается для перевозки, однако ее габариты и массу стоит заранее сопоставить со свободным местом в автомобиле и зоной хранения.

• Вместимость — 8 шампуров. Можно готовить полноценную порцию для компании за один цикл, сохраняя свободный доступ к каждому шампуру.
• Автоматическое вращение. Равномерная смена сторон снижает необходимость в постоянной ручной работе и помогает избежать длительного нагрева продукта только с одной стороны.
• Крышка из нержавеющей стали. Она формирует закрытое пространство над жаровней и легко открывается за деревянную рукоятку.
• Две боковые полки размером 26 × 34 см. На них удобно временно размещать подготовленные продукты, посуду или инструменты, соблюдая безопасное расстояние от горячей зоны.
• Нижняя полка и колеса. Нижний ярус подходит для запаса сухого топлива, а колеса упрощают перемещение остывшего мангала по ровной твердой площадке.

Как подготовить мангал к работе

Установите конструкцию на ровном негорючем основании под открытым небом и оставьте вокруг достаточно свободного пространства. Перед розжигом убедитесь, что мангал стоит устойчиво, крышка свободно движется, а шампуры правильно размещаются в посадочных точках механизма. Модель допускает использование обычных шампуров с металлическими или деревянными ручками. Для корректного вращения важно, чтобы шампуры не были перегружены, а кусочки продуктов не задевали соседние позиции или стенки жаровни.

Система вращения может получать питание от портативного аккумулятора Power Bank, поэтому для работы механизма не требуется розетка непосредственно возле мангала. Кабель и источник питания следует располагать вдали от жара, углей и нагретых поверхностей. После запуска полезно проверить, что все восемь позиций вращаются свободно. Крышку можно закрыть, когда этого требует способ приготовления, периодически контролируя состояние углей и готовность продуктов.

Уход после приготовления

Приступайте к очистке только после полного остывания металла и удаления золы. Крышку из нержавеющей стали можно очищать отдельно, не применяя грубые средства, способные оставлять глубокие царапины. Жаровню и механизм освобождают от остатков пищи и сухих загрязнений, а подвижные точки проверяют перед следующим использованием. Хранить мангал лучше в сухом защищенном месте. Такой порядок помогает поддерживать свободное вращение шампуров, аккуратный вид полок и готовность конструкции к следующему пикнику.