Мангал-чемодан из нержавеющей стали 1,5 мм на 12 шампуров

Вместительная жаровня в складном формате

Мангал-чемодан рассчитан на размещение до 12 шампуров и позволяет готовить несколько порций над одной жаровней. После раскладывания он принимает форму прямоугольного металлического корпуса на четырех ножках, а для перевозки и хранения складывается в формат вализы. Такая конструкция удобна для автомобильных выездов, пикников и использования на даче, когда важны полноценная линия для шампуров и возможность убрать оборудование после приготовления.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Масса модели составляет ориентировочно 7,3 кг. Этот показатель стоит учитывать при планировании переноски: мангал остается мобильным, но рассчитан прежде всего на перемещение на небольшие расстояния и перевозку в автомобиле. Нержавеющая сталь не требует окрашивания, однако после контакта с золой и остатками пищи корпус все равно следует очищать и хранить сухим.

Организация рабочей зоны

На верхних кромках жаровни последовательно расположены двухуровневые прорези для шампуров. Два положения позволяют менять расстояние от продуктов до углей с учетом интенсивности жара и стадии приготовления. Шампуры размещаются в отдельных пазах, поэтому между порциями сохраняются интервалы, а каждый шампур получает определенную точку опоры. На боковых стенках предусмотрены вентиляционные отверстия для поступления воздуха к топливу.

Вместимость до 12 шампуров обозначает количество предусмотренных рабочих позиций, а не обязательную загрузку всей жаровни. Для небольшой порции можно занять только часть пазов, оставив свободное место для перестановки шампуров между участками с более сильным и более мягким жаром. Для равномерного приготовления угли распределяют по рабочей зоне без высоких локальных куч, а положение шампуров меняют в зависимости от размера продуктов.

Подтвержденные параметры

• Тип: переносной складной мангал-чемодан.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Толщина стали: 1,5 мм.
• Вместимость: до 12 шампуров.
• Расположение шампуров: двухуровневые прорези.
• Масса: приблизительно 7,3 кг.
• Комплектация: мангал; шампуры приобретаются отдельно.

Подготовка и уход

Перед розжигом раскройте корпус, установите мангал на ровной негорючей площадке и убедитесь, что все четыре ножки надежно опираются на поверхность. Не ставьте жаровню в сухую траву и рядом с предметами, чувствительными к нагреванию. Для приготовления используют сформировавшийся слой углей; открытое пламя перед размещением продуктов должно уменьшиться.

Складывать конструкцию можно только после полного прекращения горения и остывания металла. Затем удалите золу и остатки топлива, очистите внутреннюю часть и протрите загрязненные поверхности. Перед хранением мангал необходимо высушить: это поддерживает чистоту складных деталей и помогает не загрязнять багажник либо место хранения сажей и зольной пылью.