Мангал-валіза з нержавіючої сталі 1,5 мм на 12 шампурів

Містка жаровня у складаному форматі

Мангал-валіза має до 12 позицій для шампурів і дає змогу готувати кілька порцій над однією жаровнею. У розкладеному стані це прямокутний металевий корпус на чотирьох ніжках, а для перевезення та зберігання конструкція складається у формат валізи. Таке виконання доречне для автомобільних виїздів, пікніків і використання на дачі, коли потрібна повноцінна робоча лінія для шампурів, але немає постійного місця для великого мангала.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі завтовшки 1,5 мм. Орієнтовна вага моделі становить 7,3 кг. Це варто врахувати під час планування перенесення: мангал залишається мобільним, проте найкраще пасує для переміщення на невеликі відстані та перевезення автомобілем. Нержавіюча сталь не потребує фарбування, але після контакту з попелом і залишками їжі корпус необхідно очищати та зберігати сухим.

Як організована робоча зона

На верхніх краях жаровні послідовно розміщені дворівневі прорізи для шампурів. Два положення дають змогу змінювати відстань від продуктів до вугілля відповідно до сили жару та етапу приготування. Шампури встановлюються в окремі пази, тому між порціями зберігаються проміжки, а кожен шампур має визначену точку опори. У бічних стінках зроблені вентиляційні отвори, через які до палива надходить повітря.

Місткість до 12 шампурів означає кількість передбачених робочих позицій, а не необхідність щоразу заповнювати всю жаровню. Для невеликої порції можна зайняти лише частину пазів, залишивши місце для переставляння шампурів між ділянками з інтенсивнішим і м’якшим жаром. Вугілля варто розподіляти по робочій зоні без високих локальних куп, а положення шампурів змінювати з урахуванням розміру продуктів.

Підтверджені параметри

• Тип: переносний складаний мангал-валіза.
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
• Товщина сталі: 1,5 мм.
• Місткість: до 12 шампурів.
• Розміщення шампурів: дворівневі прорізи.
• Вага: приблизно 7,3 кг.
• Комплектація: мангал; шампури купуються окремо.

Підготовка та догляд

Перед розпалюванням розкладіть корпус, установіть мангал на рівній негорючій поверхні та перевірте, чи всі чотири ніжки надійно спираються на основу. Не розміщуйте жаровню в сухій траві або поруч із предметами, чутливими до нагрівання. Продукти готують над сформованим шаром вугілля після того, як відкрите полум’я зменшилося.

Складати конструкцію можна лише після повного припинення горіння та охолодження металу. Після цього видаліть попіл і залишки палива, очистьте внутрішню частину та протріть забруднені поверхні. Перед зберіганням мангал потрібно висушити: це підтримує чистоту складаних деталей і запобігає забрудненню багажника чи місця зберігання сажею та зольним пилом.