Крышка из нержавеющей стали для дисковой сковороды 30 см

Крышка из нержавеющей стали диаметром 30 см рассчитана на дисковую сковороду соответствующего размера. Она нужна для приготовления на открытом огне после интенсивного обжаривания: накрытая посуда медленнее теряет тепло, а испарение влаги становится менее интенсивным. Блюдо можно продолжать прогревать или тушить в той же сковороде, не перекладывая продукты в другую емкость. Это отдельный металлический аксессуар; лопатка, чехол и другие показанные рядом предметы в заявленную комплектацию не включены.

Купольная форма и кольцевая ручка

Крышка имеет выраженный куполообразный профиль. Между ее внутренней поверхностью и сковородой остается дополнительное пространство, поэтому она подходит для порций, которые выступают выше края или распределены неравномерно. Такая форма особенно уместна для дисковой посуды с широким открытым верхом. Гладкая блестящая поверхность легко протирается, а форма без стеклянной вставки позволяет закрыть всю рабочую зону металлическим куполом.

В центре расположена откидная кольцевая ручка. За кольцо крышку удобно поднимать вертикально, не поддевая за край. После использования ручку можно опустить: она меньше выступает над поверхностью, что упрощает размещение аксессуара вместе с походной посудой. Корпус и кольцо находятся рядом с источником жара и могут сильно нагреваться, поэтому для работы нужна сухая термостойкая прихватка.

Основные данные

• Тип изделия: крышка для дисковой сковороды.
• Номинальный диаметр: 30 см.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Форма: круглый металлический купол.
• Ручка: центральное откидное кольцо.
• Назначение: приготовление под крышкой на подходящей сковороде для открытого огня.

Как проверить посадку

Размер 30 см следует сопоставлять с местом, на которое фактически опирается крышка. У дисковых сковород могут различаться внешний диаметр, изгиб чаши, ширина бортика и положение опорной кромки. Поэтому совпадение числа в названиях двух изделий еще не подтверждает устойчивую посадку. Перед выбором измеряют верхнюю часть сковороды по линии предполагаемой опоры и проверяют форму края. Крышка должна лежать ровно, не проваливаться внутрь и не соскальзывать при небольшом смещении посуды.

Использование и уход

При снятии крышку держат за кольцо через прихватку и не наклоняют в сторону лица или рук: под куполом может находиться горячий пар. Снятую крышку кладут на устойчивую негорючую поверхность, где она не соприкасается с травой, тканью или пластиком. Кольцо предназначено для подъема аксессуара, а не для подвешивания всей сковороды.

Перед очисткой металлу дают остыть. Поверхность моют мягкой губкой с неабразивным средством, после чего ополаскивают и вытирают насухо. Металлические щетки и грубые чистящие порошки способны оставить заметные следы на блестящей стали. Для хранения выбирают сухое место, а кольцо опускают, чтобы оно меньше цеплялось за соседние принадлежности.