Автоматический мангал Степ на 10 шампуров, 71×35×18 см

Автоматическое вращение 10 шампуров

Мангал Степ поддерживает непрерывное вращение шампуров над углями и избавляет от необходимости поочередно переворачивать каждый из них вручную. Привод построен на 2 мотор-редукторах и питается от аккумулятора с зарядкой через USB. Вместе с мангалом предусмотрены аккумулятор и 10 шампуров, поэтому система рассчитана как единый комплект. Автоматика отвечает только за вращение: количество топлива, распределение углей и готовность продуктов контролирует повар.

Размер жаровни составляет 71×35×18 см. Такая длина соответствует исполнению на десять шампуров, а ширина и глубина формируют рабочую зону для топлива и продуктов. Перед приготовлением кусочки следует распределить так, чтобы соседние шампуры и размещенные на них продукты не задевали друг друга во время полного оборота.

Стальная конструкция с крышкой

Корпус изготовлен из стали толщиной 3 мм и покрыт термостойким составом. Высота собранного мангала — 73 см. Сборно-разборная конструкция позволяет отделять основные элементы для перемещения или хранения, а собственная опорная рама удерживает жаровню над площадкой. Устанавливать ее нужно ровно, на устойчивом негорючем основании, оставляя свободное место для боковых частей и подъема крышки.

Металлическая крышка снабжена верхней ручкой и встроенным термометром. При закрытой крышке прибор помогает следить за температурой внутри жаровни, но не заменяет проверку готовности самого продукта. По обеим сторонам предусмотрены решетчатые столики для посуды, инструментов и подготовленных ингредиентов. Между ножками расположена нижняя решетчатая полка, на которой можно держать принадлежности вдали от края жаровни.

Подготовка механизма

• Соберите основание: проверьте соединения рамы, установку жаровни, боковых столиков и нижней полки. Конструкция не должна качаться под рабочей нагрузкой.
• Проверьте привод: подключите заряженный аккумулятор и запустите механизм без сильного нагрева. Шампуры должны вращаться свободно, не касаясь стенок или крышки.
• Загрузите шампуры: распределите продукты по возможности равномерно. Любое смещение исправляйте только после остановки привода.

Приготовление и уход

В качестве топлива подходят древесный уголь и дрова. Механизм не меняет интенсивность жара, поэтому во время приготовления корректируют количество и распределение углей либо горящих дров. После запуска полезно проследить за несколькими полными оборотами. Руки, одежду и свободные предметы необходимо держать вдали от открытых зубчатых колес.

После использования дождитесь полного остывания корпуса, крышки и топлива, отсоедините аккумулятор и удалите золу. Столики, полку и шампуры очищайте от пищевых остатков отдельно. Мотор-редукторы, аккумулятор и разъем USB нельзя заливать водой. Перед хранением высушите металлические детали, проверьте свободный ход передачи и держите мангал в сухом защищенном месте.