Автоматический мангал на 10 шампуров с двумя моторами, сталь 3 мм

Автоматический мангал берет на себя регулярное переворачивание шампуров и позволяет сосредоточиться на жаре и степени готовности продуктов. Встроенная шашлычница приводит шампуры во вращение над углями, последовательно меняя положение каждого куска относительно источника тепла. Это особенно удобно при заполнении всех десяти позиций: вместо поочередного ручного поворота шампуров достаточно следить за распределением углей и вовремя снимать готовые порции.

Низкая жаровня со встроенным приводом

Прямоугольный корпус изготовлен из стали толщиной 3 мм и имеет размеры 690 × 330 × 240 мм. Низкое исполнение рассчитано на установку на ровное негорючее основание. Сборно-разборная конструкция состоит из плоских стальных деталей, поэтому мангал можно разобрать для перевозки или хранения, а перед приготовлением снова собрать в рабочее положение.

По сторонам жаровни размещены элементы механизма, удерживающего и вращающего шампуры. В комплект входят два мотора. Они обеспечивают работу автоматической шашлычницы, однако не управляют температурой: интенсивность нагрева по-прежнему зависит от количества топлива, расположения углей, размера кусочков и расстояния до жара. Поэтому вращение уменьшает объем ручной работы, но продукты необходимо периодически проверять.

Параметры модели

• Количество позиций: 10 шампуров.
• Материал и толщина корпуса: сталь 3 мм.
• Габариты: 690 мм в длину, 330 мм в ширину и 240 мм в высоту.
• Механизм: встроенная автоматическая шашлычница.
• Комплектация привода: два мотора.
• Топливо: древесный уголь или дрова.
• Исполнение: сборно-разборное, прямоугольное.
• Цвет: черный.
• Крышка: конструкцией не предусмотрена.

Работа с автоматической шашлычницей

Перед розжигом собранный корпус устанавливают устойчиво и проверяют правильность соединения деталей. Топливо лучше распределять вдоль жаровни без скопления жара только в одной точке. Для сбалансированного вращения шампуры загружают сопоставимыми по массе порциями и устанавливают в предназначенные для них позиции. Привод включают после формирования рабочего слоя углей, не допуская контакта моторов и других его элементов с пламенем, горячими углями или золой.

Если отдельная зона нагревается заметно сильнее, слой углей перераспределяют. Готовые шампуры можно снимать по одному, не дожидаясь остальных: скорость приготовления зависит от состава и размера порций. Автоматическое вращение помогает чаще менять обращенную к жару сторону, но не исключает визуального контроля мяса, овощей и других продуктов.

Очистка и хранение

После приготовления мангал оставляют до полного остывания, затем удаляют золу и остатки топлива. Стальные поверхности очищают от нагара без заливания приводных элементов водой и полностью просушивают перед хранением. Моторы хранят отдельно от влажных деталей и сыпучей золы. При следующей сборке проверяют устойчивость корпуса, положение боковых опор и свободное вращение механизма без установленной над огнем нагрузки.

Модель подойдет для приготовления нескольких порций одновременно, когда важно сократить постоянное ручное переворачивание шампуров и при этом сохранить непосредственный контроль над углями.