Двостороння чавунна решітка-гриль 35,5 × 25,5 см

Більше страв на звичайному мангалі

Двостороння чавунна решітка-гриль дає змогу готувати над жаром не лише шашлик. На ній можна смажити м’ясо, стейки, морепродукти та овочі, не нанизуючи кожен шматок на шампур. Відкрита поверхня з поздовжніми прорізами підтримує продукти та залишає проміжки для проходження тепла між перемичками. Такий формат зручний для пікніка, обіду на подвір’ї або приготування кількох різних страв на просторому мангалі.

Решітку виготовлено з чавуну, а її конструкція дозволяє встановлювати виріб будь-якою з двох сторін. Це плоска відкрита модель без верхньої затискної стулки: продукти розкладаються безпосередньо на жарильній поверхні, тому їх розташування легко контролювати під час приготування. На протилежних боках є дві ручки, які допомагають поставити решітку на опори, зняти її після охолодження та перенести до місця зберігання.

Розміри та конструкція

• Матеріал: чавун.
• Розмір: 35,5 × 25,5 см.
• Товщина: 1 см.
• Виконання: двостороння відкрита решітка.
• Ручки: дві бічні, розташовані одна навпроти одної.
• Призначення: смаження м’яса, морепродуктів та овочів на мангалі відповідного розміру.

Перед використанням розмір 35,5 × 25,5 см потрібно зіставити з опорною зоною конкретного мангала. Решітка має стійко лежати над вугіллям, а біля ручок повинно залишатися достатньо місця для зручного доступу. Самої ширини чаші для правильного вибору недостатньо: перевірте відстань між опорними краями та переконайтеся, що виріб не зможе зісковзнути всередину. Товщина 1 см і чавунне виконання роблять цю модель масивнішою за тонку дротяну сітку, що варто врахувати під час перенесення та вибору місця для зберігання.

Як користуватися двосторонньою решіткою

Для приготування можна вибрати будь-яку сторону. Спочатку решітку стійко розміщують на краях мангала, а потім розкладають продукти так, щоб шматки не закривали один одному доступ до жару. Поздовжня структура підходить для порційних шматків м’яса та овочів відповідного розміру. Якщо мангал достатньо широкий, поруч можна залишити місце для шампурів, а решітку використати як окрему зону для овочевого гарніру, морепродуктів або іншої страви.

Бічні ручки спрощують позиціювання виробу, однак під час смаження металеві частини розташовані близько до джерела жару. Для роботи з нагрітою решіткою використовуйте відповідне термостійке приладдя та не переносьте її до повного охолодження. Двостороннє виконання означає можливість користуватися обома поверхнями, а не затискати продукти між двома рамками.

Догляд після смаження

Коли чавун охолоне, залишки їжі та інші забруднення рекомендується прибрати сухою щіткою. Для цієї моделі радять не застосовувати мийні засоби. Перед зберіганням поверхня має бути сухою, а місце — захищеним від вологи. Такий порядок дає змогу підготувати решітку до наступного використання одразу після завершення пікніка, а не відкладати очищення до нового розпалювання мангала.

Ця модель стане доречним вибором, якщо потрібна відкрита чавунна решітка з чітко зазначеними розмірами, двома бічними ручками та можливістю встановлення будь-якою стороною. Для правильного підбору достатньо уважно звірити габарити з опорами мангала, передбачити доступ до ручок і підготувати сухе місце для зберігання масивного чавунного приладдя.