Алюмінієвий казан 12 л з алюмінієвою кришкою

Алюмінієвий казан об’ємом 12 л призначений для приготування їжі для родини або компанії просто неба. В одній посудині зручно поетапно обсмажувати складники, додавати овочі та крупу, варити першу страву або залишати продукти тушкуватися під кришкою. Така місткість доречна на пікніку, риболовлі, відпочинку біля річки чи заміській кухні, коли звичайної невеликої каструлі вже недостатньо.

Для плову, юшки та страв на вогні

Казан розрахований на приготування на відкритому вогні. У ньому можна готувати плов, шурпу, юшку й борщ, тушкувати овочі, гриби та картоплю, працювати з м’ясними стравами. Широка верхня частина залишає місце для перемішування і послідовного закладання продуктів. Алюмінієва кришка закриває посуд під час варіння або тушкування, допомагає утримувати гаряче повітря всередині та захищає вміст від листя чи попелу, що можуть потрапити зверху.

Місткість 12 л зручна для групового приготування, проте кількість порцій завжди залежить від рецепта. Для супу, плову та складників, які збільшуються під час нагрівання, потрібно залишати запас до краю. Вільний простір полегшує перемішування, зменшує ризик переливання і дає змогу впевнено контролювати страву на кожному етапі.

Розміри та конструкція

• Об’єм: 12 л.
• Матеріал казана: алюміній.
• Кришка: алюмінієва, входить до комплекту.
• Верхній діаметр: 300 мм.
• Нижній діаметр: 227 мм.
• Висота: 227 мм.
• Призначення: приготування страв на відкритому вогні.

Різниця між верхнім і нижнім діаметром формує корпус, що звужується донизу. Плоска нижня частина утворює стійку опорну зону, а отвір діаметром 300 мм забезпечує зручний доступ до продуктів. Підбираючи підставку або облаштовуючи вогнище, зіставте її розмір із нижнім діаметром 227 мм. Опора має надійно тримати наповнений казан і не хитатися під час перемішування.

Над корпусом підіймається металева дужка. Вона допомагає переносити порожній казан після охолодження та розміщувати його на підготовленому місці. У центрі кришки є ручка, за яку її зручно знімати відповідною кухонною рукавицею. Тринога та інше додаткове приладдя не належать до заявленого комплекту: їх добирають окремо відповідно до способу встановлення.

Як спланувати приготування

Перед розпалюванням підготуйте стійке місце, продукти, довгу лопатку та термостійкі рукавиці. Казан варто встановити так, щоб після наповнення його не довелося пересувати. Силу вогню регулюйте відповідно до етапу рецепта: інтенсивніший жар використовують на початку, а подальше спокійне тушкування виконують під кришкою. Не наповнюйте посуд до самого верху та не переносьте його за дужку разом із гарячою стравою.

Після готування дочекайтеся природного охолодження, приберіть залишки їжі, вимийте казан м’якою губкою та повністю висушіть корпус і кришку. Зберігайте посуд чистим і сухим. Такий нескладний догляд зручний і після обіду на подвір’ї, і після виїзду, коли спорядження потрібно підготувати до наступного пікніка.

Модель підійде тим, кому потрібен місткий алюмінієвий казан з окремою кришкою та чітко зазначеними розмірами для добору опори. Формат 12 л дає змогу приготувати одну велику гарячу страву без поділу процесу між кількома малими посудинами.