Алюмінієвий казан Преміум 8 L із кришкою та дужкою

Алюмінієвий казан Преміум об’ємом 8 L призначений для приготування їжі на відкритому вогні. У ньому зручно готувати плов, супи, каші, м’ясо, овочі та страви, що потребують тривалого тушкування. Алюмінієва чаша порівняно швидко нагрівається й дає змогу послідовно змінювати силу жару: спочатку обсмажувати продукти, потім додавати воду або бульйон і продовжувати готування під кришкою.

Форма й оснащення для польової кухні

Діаметр верхньої частини становить 300 mm, тому продукти зручно закладати порціями, розподіляти по дну та перемішувати під час готування. Висота чаші — 200 mm. Кришка допомагає зменшити випаровування під час варіння й тушкування; якщо страва має стати густішою, її можна зняти та дати зайвій волозі вийти. Центральна ручка дає змогу підняти кришку відповідною прихваткою після зменшення жару.

Казан оснащений перекидною дужкою. Вона зручна для перенесення охололого порожнього посуду та дає змогу обережно змінити його положення до розпалювання вогню. Для готування казан установлюють на стійку підставку або використовують відповідну підвісну опору. Перед початком роботи важливо перевірити, що чаша стоїть рівно, не хитається й відповідає опорі за діаметром. Гарячий наповнений посуд не слід переносити лише за дужку.

Підтверджені параметри

• Матеріал чаші — алюміній: посуд швидко реагує на зміну сили вогню, тому жар зручно регулювати відповідно до етапів рецепта.
• Товщина стінок — 3 mm, товщина дна — 3 mm: нагрівати казан слід поступово, не залишаючи порожню чашу над сильним полум’ям.
• Маса — 1.866 kg: казан легше перевозити разом із приладдям для приготування на природі, ніж важчий посуд подібного призначення.
• Оснащення: кришка та перекидна дужка входять до конструкції цієї версії.

Використання та догляд

Перед першим використанням казан потрібно вимити теплою водою з невеликою кількістю м’якого засобу, ретельно сполоснути й висушити. Для перемішування підходить дерев’яне або силіконове приладдя без гострих країв. Воно допомагає не дряпати внутрішню поверхню. Не варто довго нагрівати порожню алюмінієву чашу: інгредієнти краще підготувати заздалегідь, а силу полум’я збільшувати поступово.

Після приготування казану дають охолонути природним шляхом. Залишки їжі прибирають теплою водою та м’якою губкою, без жорстких щіток і грубих абразивів. Вимитий посуд слід повністю висушити та зберігати в сухому місці. Обираючи місце для готування, заздалегідь підготуйте рівну стійку опору та вільний доступ до кришки й вмісту чаші.